Portfólio

Fórum de Discussão Gastronômica da Paraíba - Inova na Estrada

O Inova Gastronomia Paraibana já se consolidou no mercado como um evento que engloba conhecimentos de profissionais destacados no cenário gastronômico nacional e profissionais com conhecimento local, para promover à troca de idéias e informações, a capacitação, a geração de novos conhecimentos, o desenvolvimento profissional e a construção de um novo marco referencial na inovação da Gastronomia da Paraíba. Para ampliar essa discussão, transformando-a em aprendizado gastronômico, o SEBRAE realizou o Fórum de Discussão Gastronômica sobre produtos da Paraíba. O Fórum foi realizado no Palácio das Nações que ganhou uma ambientação toda especial assinada pelo premiado designer Sérgio Mattos. Os chefes Ana Bueno (Rio de Janeiro), Cesar Santos (Pernambuco) e Onildo Rocha (Paraíba) foram apresentados pelo mestre de cerimônias Aluízio Guimarães e durante quase duas horas falaram de suas experiências e responderam perguntas da plateia composta por chefes de cozinha e donos de restaurantes. A noite foi selada com degustações especiais assinadas pelo Café Pietro, Leide Doces Finos, La Suissa, Forno & Pizza, Tábua de Carne e Buffet Pirauá ao som de MPB e música regional na voz de Tony Dumond.