Portfólio

5º Simpósio Internacional sobre Caprinos e Ovinos de Corte - SINCORTE

O Sincorte é considerado um dos maiores encontros do agronegócio da caprinovinocultura na América Latina. O evento ocorreu simultaneamente à Feira Nacional do Agronegócio da Caprinovinocultura de Corte (Fenacorte) e o 2º Fórum Nacional sobre a Caprinocultura Leiteira. Os três eventos representam o que há de mais moderno no conhecimentos técnico-científicos na área e proporcionam a troca de experiências e informações contribuindo com o desenvolvimento do setor. Durante os eventos, pesquisadores brasileiros e do exterior discutiram inovações tecnológicas para o aprimoramento e a sustentabilidade dos sistemas de produção de carne e leite de caprinos e ovinos. O evento contou tambén com apresentações de trabalhos, vitrines tecnológicas, mostras, oficinas e cursos, entre outras atividades. A gastronomia também foi contemplada, com a Cozinha Interativa dos Sabores da Culinária Caprina e Ovina, além também da participação de restaurantes da região oferecendo um cardápio exclusivo do Sincorte, onde os participantes podiam degustar pratos com carne, leite e outros derivados da caprinovinocultura paraibana.